W czerwcu 2010 roku Saffron Burrows przyjęła amerykańskie obywatelstwo.
W 2009 roku była członkiem jury 57. Międzynarodowego Festiwalu Filmowego w San Sebastián (Hiszpania).
Studiowała na Uniwersytecie Columbia w Nowym Yorku.
Była brana pod uwagę przy obsadzaniu roli Penny Lane w filmie "
U progu sławy", jednak w postać tę wcieliła się
Kate Hudson.
Ma dwoje dzieci, które wychowuje z
Alison Balian: syna (ur. 2012) i córkę Daisy Alice Winnie (ur. 23.01.2017).